sabato 16 agosto 2014

VERDURE GRIGLIATE

Una ricetta semplicissima, che vuole essere solo un suggerimento per un contorno ottimo e leggero.
INGREDIENTI:
peperoni
pomodori
melanzane
cipolle
zucchine
indivia belga
radicchio rosso

PREPARAZIONE:
pulire le verdure e tagliarle a fette non troppo sottili. Scaldare la tawa (la piastra di ferro che si utilizza per preparare il chapati, pane indiano) e adagiarvi sopra le verdure. A metà cottura girarle dall'altro lato. Condire con un filo di olio e sale.

Se non avete la tawa, utilizzate una piastra qualsiasi per grigliare le verdure.




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