INGREDIENTI per 2 persone:
250 ml di latte di mandorle (o altro latte vegetale)
6 cucchiai di semi di chia
2 cucchiai di cacao amaro
4 cucchiai di sciroppo d'acero (oppure sciroppo d'agave)
un pizzico di sale
un cucchiaino di estratto di vaniglia
PREPARAZIONE:
tritare finemente i semi di chia in un macinacaffè; versare i semi tritati in una ciotola e aggiungere tutti gli ingredienti. Mescolare e suddividere il composto in 2 coppette. Riporre in frigorifero per almeno 4-6 ore. Guarnire a piacere con del cocco rapè o con frutta fresca.
