lunedì 1 settembre 2014

PASTA AL FORNO


INGREDIENTI:
pasta
un bicchiere piccolo di panna di riso
una manciata di anacardi
una manciata di cornflakes (non zuccherati)
lievito alimentare in scaglie
sale
pepe
noce moscata
burro di soia o margarina vegetale

PREPARAZIONE:
Cuocere la pasta, scolarla  e versarla in una pirofila. A parte mescolare panna di riso, anacardi + cornflakes che avrete precedentemente tritato, lievito in scaglie, sale, pepe e noce moscata. Versare il composto cremoso così ottenuto sulla pasta, aggiungere un paio di fiocchetti di burro di soia (o margarina vegetale) e gratinare in forno a 180° circa fino a quando si forma la crosticina dorata. Servire calda.
E' piaciuta molto, bis assicurato!


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