domenica 2 luglio 2017

CIOCCOLATINI AL PROFUMO D'ORIENTE

INGREDIENTI:
250 gr di ci cioccolata extrafondente
5-6 cucchiai di cocco grattugiato + 1 per la decorazione


un cucchiaio di bacche di cardamomo

PREPARAZIONE:
Rompere il cioccolato a pezzetti e scioglierlo a bagnomaria oppure nel microonde.
tritare molto finemente con un macina caffè le bacche di cardamomo.
Aggiungere al cioccolato fuso,  il cocco grattugiato e il cardamomo polverizzato e mescolare bene.
Stendere il composto su un foglio di carta da cucina aiutandosi con una spatola fino ad ottenere uno spessore di pochi millimetri e cospargere con altro cocco grattugiato. Riporre il tutto in freezer per almeno 2 ore. Tagliare la cioccolata in quadrotti e servire. I cioccolatini si conservano in frigorifero per alcuni giorni.




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