mercoledì 1 ottobre 2014

MUFFINS CACAO E NOCI

INGREDIENTI:
200gr di farina
50gr di cacao amaro
120gr di zucchero
una tazza di caffé
8gr di lievito per dolci
70gr di gherigli di noce
un cucchiaio di olio di semi di mais
300ml di latte di soia

PREPARAZIONE:
Mescolare farina, cacao, lievito e zucchero. Versare il caffè, l'olio e il latte. Amalgamare il tutto. Aggiungere le noci a pezzetti (tenendone da parte alcune intere per la decorazione). Versare l'impasto negli stampini, decorare con qualche gheriglio intero e infornare a 200° per 20 minuti (forno ventilato).








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