domenica 25 dicembre 2016

PUNTARELLE DI CICORIA

INGREDIENTI
500 gr di puntarelle di cicoria
olio extravergine di oliva
aglio
sale
peperoncino


PREPARAZIONE
pulire le puntarelle e tagliarle in lunghezza. Scaldare l'olio, aggiungere un trito piccolo di aglio, versare le puntarelle, salare, aggiungere il peperoncino e coprire con un coperchio. Cuocere e fuoco medio per 15-20 minuti e poi servire calde.

E' un contorno molto semplice, economico e veloce, ma al tempo stesso davvero appetitoso.




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