domenica 22 gennaio 2017

CAROTE E PATATE AL FORNO

INGREDIENTI per 4 persone:
4-5 carote medio-grandi
2 patate grandi
olio extravergine di oliva
un cucchiaino di sale
un cucchiaino di pepe
un cucchiaino di paprika (mezzo cucchiaino se preferite un gusto più delicato)
mezzo cucchiaino di aglio in polvere
3 cucchiai di lievito alimentare in scaglie

PREPARAZIONE:
tagliare a fettine sottili longitudinalmente le carote e le patate. In una terrina mettere tutte le spezie, aggiungere le fettine di carote e patate, l'olio e il lievito alimentare. Mescolare bene. Distribuire su una placca da forno ricoperta da carta-forno e cuocere per circa 30-40 minuti a 180°.  Servire come contorno molto saporito.



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