ragù di seitan
besciamelle vegan
250gr di pasta di semola senza uova formato cannelloni
PREPARAZIONE:
preparate il ragù e la besciamelle vegan seguendo le indicazioni che trovate qui. Una volta preparato il ragù di seitan, lasciate raffreddare. Quindi riempite i cannelloni e disponeteli in una teglia antiaderente. Versate il restante sugo sui cannelloni e ricoprite con la besciamelle. Aggiungete qualche fiocco di margarina vegetale e infornate a 220° per 30-35 minuti. Servite e guarnite, se vi piace, con qualche goccia di aceto balsamico.
Buon pranzo!
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