INGREDIENTI:
2 avocado molto maturi
un lime (o un limone piccolo)
sale q.b.
PREPARAZIONE:
Sbucciate gli avocado, tagliateli a pezzetti, unite il succo di un lime e un pizzico abbondante di sale. Quindi frullate il tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Fine!
Il guacamole è buonissimo. Provatelo con il pane, le gallette di riso, i cracker e perfino spalmato sulla polenta abbrustolita. Questa è la ricetta base che poi ognuno può personalizzare aggiungendo aromi, erbe o altri ingredienti che gli suggerisce la fantasia.
