4-5 mele gialle
4-5 cucchiai di zucchero di canna
4 pezzetti di burro di soia
un pochino di acqua
PREPARAZIONE:
Lavare le mele e togliere il torsolo con l'apposito attrezzo e scavare un pochino la sommità delle mele. In una pirofila da forno mettere un dito scarso di acqua. Appoggiare le mele e riempire i buchi dei torsoli con altrettanto zucchero di canna. Completare con un pezzetto di burro di soia.
Cuocere in forno a 200° per circa mezz'oretta. Come si nota dall'immagine, la buccia si staccherà da sola; potete eliminarla oppure mangiarla: è una buona fonte di fibra e la cottura la rende croccante e dolce.
Buone sia caldissime che tiepide.
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