INGREDIENTI per 4 persone:
250 gr di spaghetti
una ciotola di pomodorini dell'orto
una manciata di foglie di basilico fresco dell'orto
3 cucchiai di olio extravergine
2 cucchiai di tamari
un pizzico abbondante di aglio in fiocchi
un pizzico abbondante di cipolla in fiocchi
sale e pepe q.b.
circa mezzo litro di acqua
PREPARAZIONE:
Tagliare i pomodorini a metà; disporre tutti gli ingredienti in un tegame basso e ricoprire con l'acqua. Portare ad ebollizione e cuocere con il coperchio fino al completo assorbimento del liquido, mescolando di tanto in tanto. Togliere il coperchio dopo circa 6-7 minuti e lasciar cuocere ancora un minutino. Spegnere il fuoco e lasciare riposare un paio di minuti prima di servire.
