Questa ricetta velocissima l'ho trovata in rete. Il risultato è ottimo, da provare.
INGREDIENTI:
200 gr di cioccolato fondente
300 gr di latte vegetale (per esempio soia)
180 gr di avena in fiocchi
60 gr di zucchero di canna
PREPARAZIONE:
Spezzettare il cioccolato. Mettere il latte con lo zucchero in un pentolino a fuoco vivace. Quando è molto caldo, aggiungere i pezzetti di cioccolato, abbassare la fiamma e mescolare fino a quando il cioccolato si sarà completamente sciolto. A questo punto, togliere dal fuoco e aggiungere l'avena. Mescolare molto bene e versare in uno stampo foderato di carta da forno precedentemente inumidita. Lasciare raffreddare e poi riporre in frigorifero per un paio di ore prima di servire. Si può guarnire con un pizzico di zucchero a velo.
